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室内设计的恰到好处。设计师爱在墙面上做文章,有的面是厚重木板托出一格一格的茶壶,有的面是纤细钢条做架摆放数千的藏酒,有的面是质朴红砖砌出不同进深,我们坐位后面则是摆了一面的月饼模子。这里干净明亮的开放厨房也算特色之一,尤其甜品厨房让人着实留恋。
服务是京派的,相当周到。不过客人太多,有时顾不过来。一个北京的平头小伙子给我们服务,他劝我们别点太多,而且极力推荐呛炒圆白菜,说家里做不出这种味道,正和我意。我喜爱在大餐厅点些平实的家常菜,方能看出厨师的手艺。
煎鸭肝配梅子酱(RMB68),这个菜曾让我颇为惊艳,如果不是被拦着我打算要双份。这菜的确是绝配。香嫩的鸭肝,蘸上酸甜的梅子酱,用刚出锅热腾腾酥香脆软的小火烧夹着吃。金圣叹也许会说:“鸭肝与火烧同嚼,有天堂的味道。” 不过事实证明,还是别吃太多,否则仍会腻着。也许这就是我的第三恨。(不管什么鲥鱼海棠的,红楼梦未完是我第一恨)
北京烤鸭(需要提前预定)(好像200多一只,可以只订半只)
比大董的似乎略好些。少了些油腻,一样用鸭皮蘸白糖,入口即溶。据说这是老北京深宅大院里太太小姐们的吃法。
杭椒牛柳(RMB98)很好吃。不过对于一家五星级酒店来说,是情理之中的。
虾米呛炒圆白菜(RMB78)果然带有火焰的味道,被吃了个精光。
锅贴,价格忘了。造型很新颖,口味很普通。别点!
巧克力布丁配芒果蓝莓冰淇淋(RMB48)。布丁外软里湿,浓浓的巧克力酱里面浮着几枚酒泡过的梨子。糯软香甜,有点甜过了头。
椰子Creme Brulee(RMB48), 焦糖glaze真的太棒了,厚度刚刚好。蛋也很香滑,好吃~
茉莉花茶Tea-ramisu蛋糕(RMB48), 也就一个蛋杯这么丁点大,不好吃。
栗子蛋糕(RMB48), 里面有太多核桃仁,不喜欢吃。
注意事项:
1. 预约要趁早,一般至少提前1天。
2. 拿手菜叫化鸡和烤鸭都要提前预定。
3. 2个小时之内得吃完。
来过两次,环境还行,上面好像是宾馆,所以一层有很多等位的,以为是等着吃饭的,其实是等着入住和退房的。在楼群里面,有点不太好找。吃过这里的烤鸭,感觉还可以。总体感觉,是无功无过。
在王府井附近价格比较实惠的京菜馆,木桶猪手量大酥烂是首选,孜然寸骨和烤鸭味道不错,烤鸭有44元和68元两种可选,不知道有啥区别。还有自制酸梅汤15元1扎,桂花味道很浓。啤酒不咋样。大厅环境不错就是太闹,包间很差最好不去。服务不错上菜较快。
电话:64618656
名不虚传的红烧带鱼和红烧排骨,真的不错,非常赞~!虽做的很家常,但味道让你觉得很到位,带鱼也很宽,排骨是那种一块肉带根骨头的小排,用料很实在,红烧带鱼28大元,红烧排骨26大元,米饭1.5元,价格虽不算特别的便宜,但~~吃的时候的感觉,真的是很家常,很熟悉的味道。喜欢!
9月15日-店方解释说因猪肉涨钱,故此,排骨也上涨两大元,现在是28啦.










