南新仓，以前是皇家粮仓，几个月前，经过一番修整，几家风格各异的餐厅进驻其中，云南菜的四方街，台湾菜的饭前饭后，现代感觉的尚润奢品。最引人瞩目的，是大董在这里的新店。

和团结湖的老店风格完全不同，而又在意料之中的是，大董南新仓店走的是现代中国风。由魄力很大的红色水纹玻璃大门进去，映入眼中的首先是一大片明炉烤鸭厨房，等位的客人可以坐在围绕明炉的吧椅上欣赏烤鸭的过程。右侧也有一片吧台，我们坐在这里等待的时候酒保马上贴心地递过一杯热蜂蜜柠檬茶。步入大厅，看到大片画着水墨竹子的玻璃装饰的墙面，现代化的中国木屏风做为点缀。餐桌，餐椅也是中西结合，整个色调以白色为主。我总是觉得除了有点拥挤之外，还有什么不对劲，回想才知道，是因为长方形的餐桌摆得太整齐划一，一排一排望去像到了一个豪华的大教室。如果能摆放的错落有致，就会好很多。但是，也许对于永远有很多等位客人的大董来说，能更高效率的利用空间比客人一个隐约的舒适感更重要。

这次由大董亲自为我们挑选了他认为最能代表他店精华的菜式:

番茄脆菇沙拉，6RMB/head
非常有创意地以剥皮番茄为碗，炸过的某种菌类，配上千岛酱，酸酸甜甜的，很招人喜欢。

凉菜老坛百叶, 27RMB
我对内脏一类的东西不太感兴趣。同去的朋友都特别爱吃，说是很开胃。

糖醋白菜墩，18RMB
是大董父亲传给他的一道菜。我觉得糖醋味道太浓了，有点agressive. 朋友倒很喜欢。

水晶鹅肝，69RMB
鹅肝的肥腴和皮冻QQ的口感结合在一起。这也是非常受欢迎的一道菜。

下面，侍者端来金光闪闪精致的小加热炉，放在每人身旁，原来是一道汤：番茄百合浸鲍仔，88RMB/head
据大董说，结合西餐的做法，里面放了酸奶油，酸甜的，女生一般比较喜欢这道菜。

我们问大董，除了烤鸭，他认为什么最拿手？他自信地告诉我们，他做的海参(大号关西参，98RMB)应是北京第一。原来，海参本身没有味道，全靠浓汁调味，大师傅的手艺和火候特别重要。如果一直煨，也能煨入味道，但是海参恐怕就要缩水一半了。做为名贵海产，海参可是论克卖的，缩水一半意味着成本翻倍。大董却掌握了其中的绝窍。果然，这里的海参尺寸够大，没有汤水，送进嘴里味道却非常浓郁。配着烤过的香葱，喷香！

红漫天鳕鱼，132RMB
红漫天来自毛腊肉诗词，大董是一位爱好文学的人。菜单上每道菜都有几行介绍，全都是大董亲自写的。他最近还开了博客。

红花汁栗子白菜。我问大董：这和长安壹号的藏红花栗子白菜很象啊！大董马上纠正说，包括烤鸭，长安壹号的欧阳庆云，是从大董这里学到这些菜的。

北京烤鸭。据大董介绍，他们是唯一能把鸭皮做得酥脆而不油腻的。这里面有个全聚德求之不得的秘诀，他的九个徒弟，一人知道一道工序，而完整的秘密，只有大董本人掌握。我想，一定是在鸭皮上抹了什么东西。

大董特地关照给我们拿特别的饭后水果。原来是极软的去皮柿子，别说，真是一道别致又好吃的水果呢。明年的夏天，大董说还会有特别的，‘谁都想不到的’水果用来招待客人。

不用说了..去吃就好...
对烤鸭没太多想法...就是去尝尝......
烤鸭@!!!!!不错
盐水鸭肝....嗯嗯..最最喜欢..(不过吃多了会有点伤)
鸭汤味道不错..(其实哪里的都差不太多...)

太贵 味道也一般般 再也不想去第2次了

感觉太油腻了,什么菜都是特油,青菜也是,味道好像没有上地店的好.菜谱也不太一样.

带着家人来这吃了好几次饭,是家常菜系列,口味很不错,可以点的菜很多(京酱肉丝,椒盐虾,水煮鱼,烤鸭等).环境也还不错,原来应该是劲松那家店,后来搬家到这边来了.服务也还可以,不过要是饭点的时候,有时候服务会退化.经常找不到服务员.不过服务态度还可以.如果饭点来,建议提前预定位子.

原来在这边上学时经常来，这也算是附近稍具规模且味道较好的一家店。那时经常点酱爆鸭片，盐水鸭肝什么的，做得挺好的。其他菜也都很好吃，经常有一些创新菜式而且做得很好吃。烤鸭也挺好吃的。遇上店庆，逢年过节还经常有优惠活动，住在附近的居民来这里我觉得是很好的选择。

一个想吃烤鸭的家伙，千里迢迢从广州赶来，下飞机以后直奔这里，理由是：这家人不多。结果，排队等到七点半...

烤鸭很棒，但我更喜欢蘸甜甜的酱，比如鸭王和九花山，只吃了两片，太腻了

椒盐鸭架：是事先做好的，我们的鸭子刚刚片完还没撤下鸭架就抬上来了，晕◎看在味道尚可的份上饶了他们拉～

其他还有几个小菜，味道都还凑合。受不了的是他家的服务员，一个个都是懒洋洋的样子，典型的国有企业作风，我们是当晚最后一桌，结果吃完以后卫生间已经打扫完了，居然还不让我们用，简直过分！以后这种地方还是少来为妙，除非“好日子过腻了想受气”的筒子例外

先不说口味不说环境，最让我不爽的就是它的服务！！我们还没有吃完饭，那边就暗示关门似的，把灯关了一半。服务员又不停的跑过来问，要不要帮我们收拾东西。那时候我们还剩很多没有吃完呢！做的菜又不怎么好吃。我点的素菜真是“素”，素到连味道都没有了！总之，想起来我就气！