听说过这个地方很久了，可是直到前几天才有机会去。

去之前先打电话定位子，并且被问及是否要预订叫化鸡、黄泥煨蹄、大闸蟹。螃蟹就先算了，正在考虑叫化鸡和黄泥煨蹄是不是都要预订，被告知两者味道类似，吃一种就好，还算比较负责，于是订了叫化鸡。

到了之后发现，环境确实不错，好多都是单独的小包间，但是隔断的隔音效果一半，旁边的人说话基本都能听见，鸡犬之声相闻~~~不过环境总体来说是不错的。

叫化鸡，非常好吃，香气扑鼻，肉烂入味，比在西安吃的葫芦鸡好吃多了。
狮子头，嫩，鲜，清淡，口感一流，而且不腻。
鱼米之乡，应该是用鱼肉泥从漏勺中漏下汆制而成，口感嫩滑，好吃好玩，清淡。
煮干丝，汤鲜，而且是非常的鲜，豆腐丝嘛，我感觉就一般了。
上汤豌豆尖，其实和煮干丝是大致一种类型的菜，不过主料是豌豆尖，加上松花蛋和咸蛋黄，胆固醇含量颇高，不过味道还是不错滴。
老醋蜇头，蜇头脆滑，老醋酸(这不是废话吗这)，味道不错，不过吃完了头上也不会出现光环。。。

肚子有限，就吃了这些，下回应该还会再来，到时候再尝尝黄泥煨蹄、松鼠鳜鱼、鳝丝、水晶虾仁之类的吧。

以下闲白儿，不看也罢。
一直没吃过叫化鸡，但是从小就听说过。小学的时候放暑假，天天在姥爷的书房里看各地菜谱，中国烹饪大全什么的，一次无意中看到了叫化鸡的做法以及传说，感觉这道菜真是好玩。结果开学之后，老师让大家汇报假期都学了些什么，有同学说学会了游泳、有的学会了骑车、有的学会焊收音机。我啥也没学会，轮到我了，起个飞智，就报告老师说我学会了做叫化鸡。结果全校大会上遭到表扬，而且让上台介绍经验，小孩儿，也不知道害臊，上去就说，连做法带传说，天花乱坠招呼一顿。那时候，还是挺能吹牛的。现在年纪大了，脸皮厚了，吹牛的本事却不如以前了。