百宴
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方亮蟹宴
东三环北路16号 短信订餐

上海主营螃蟹的馆子,终于在北京的东三环开业了,虽然今年的食蟹佳季已经过去,但愿他们能给北京带来一个又一个新的高潮,新的时尚。

今典太公全鱼馆
广成街4号院2号楼金宸国际公寓1-3楼(北京八中北门对面)
电话:66215359

很久很久没有家庭聚餐了,借舅舅的生日,我们聚起到一块,真的很开心!

定好房间:卓别林,怪有意思的,没注意其他房间的名字:(

服务员采用蹲式进行点餐,在点菜机上划划点点,很方便快捷。
也许是开业8久吧,有个菜单还是打印的,8过介绍鱼的大册可是详尽,有鱼的图片、产地及河流、价格和做法,大概有20、30种鱼吧,产自于四川、云南和贵州,多为冷水鱼,价格从几十到两千多不等。

房间里有卡拉ok(许久没有这么叫了,真8习惯),饭前餐后大家都高歌一曲,放松啊。8足的是音响回音较大,影响音效。
还有独立卫生间,很干净。

冷菜:

湖南腐乳(10元),坐飞机来的,浅尝了一口,和北京的8一样,挺香的,好像8那么咸。

柠檬芦荟(18元),很多地方都有,没什么特别。

木瓜虾仁沙拉(28元),木瓜在哪儿?虾仁在哪?只吃到水果了,对8上号。

鱼茸蛋卷(28元),够细腻,很淡口,8喜欢。

春芽特色牛柳圈(28元),8是圈,是片,这道我喜欢,是香辣的,吼吼,味道够足,还有香菜和芝麻提味儿,呱唧。

小评:凉菜很一般,或者我们点得太8好了吧,反正只给及格。

热菜:

红沙(88元/斤),做法我忘记了,有点像贵州的酸汤鱼,但是鱼肯定是大8一样的,只有一根主刺,基本8用担心刺到喉咙,肉质很鲜嫩,入味,汤很好。

雅鱼(220元/斤),做法简称为“卵石滚”。雅鱼传说为当年女娲补天时扔下自己的佩剑到青衣江中所化而成,用以辅助苍生,所以雅鱼头骨上有把宝剑,此剑沾有女娲的仙气和神气,老人把它放在身边可以驱邪除病,中年人把它放在身边可以招财进宝,青年人把它放在身边可以喜结良缘,少年把它放在身边可以灵明智慧。服务员会在吃完鱼后把神剑取出,未经过任何人工雕琢,形似的很,洗净后很有透明感,也是证明是否是真正雅鱼的唯一标志。餐后店家会送一支专门放神剑的盒子,上面刻有雅鱼和神剑的介绍。

粤式小炒皇(68元),什么DD?忘了问了,吃了很多里面的藕,脆脆的,丝长长地:)

小炒茄子(18元),服务员特地注明8加辣,哼。其实很家常的一道菜,但是去掉的茄子的涩味,很软滑,喜欢。

洞庭珍珠(48元),就是鱼丸,是什么鱼服务员说了一句没记住,丸质相当细腻,可惜我8喜欢这种吃法。

(未完见回应)

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