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上高中的时候因为这家店就在学校的斜对面,所以和家里人去吃过几次
烤鸭的价钱与全聚德相比还不错,味道也还好,外皮很脆,肉吃起来也不是特别腻
环境很好,适合一些宴请什么的,就是服务态度不好,也不知道这几年怎么样了
烤鸭当然首选全聚德,就是没有不排队的时候,服务真的挺一般,而且烤鸭没必要点什么精品,普通68一只的就挺不错,鸭架可以带走(如果要了鸭汤,那就要单花5块拿鸭架,那也挺值的),就是配料少的可怜,酱一会儿就沾没了,还说是1人分,根本就不够,就是想让客人多点料,老字号怎么能做的这么狡猾呢。
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北京到底是烤鸭的发源地,同样是“鸭王”,就明显要比上海好,不管是菜的质量,还是饭店的设施--真不公平。
- 烤鸭整只,不分皮肉,都一起片下来,整整一盘,四个人吃还有剩。很喜欢它家的自制甜面酱,很配烤鸭。
- 芥末鸭掌,个人不喜欢吃任何芥末的东西,所以一口没碰。
- 鸭肝鸭心,冷盘,好像大家都点。味道不就这么样么?
- 烤麸,有上海的味道,做的不错。
- 四合蔬,就是西兰花,小棠菜,香菇,和金针菇一起加蚝油烧,味道不错,入口很香。
- xxxx剁椒鸭翅,名字记不得了,反正不是一整个整个的鸭翅,而是去骨后变成鸭肉粒,和青椒,花椒一起爆炒,特别下饭,典型的湖南菜。
- 鸭汤,这个不灵。汤温吞水一般,而且有点腥,活生生浪费了一锅好汤啊。
还是想去试试大董。
那天办完事,晚上来的,为吃烤鸭来的,太晚了,烤鸭没了。
没办法,要了水煮鱼,味道还可以,想吃盐水鸭肝,太晚了,没了。
反正跟鸭子有关的都没了,无奈,点了素菜,将就着吃了。
米饭没了,别的饼什么的都不想吃,要了汤。
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鸭子还是不错的,最普通的98一只,高级的168一只;(好像这里外买普通鸭子是68一只,难道30元是服务费?汗)干烧鸭四宝38元;干烧四素20;咸蛋黄焗南瓜20元;鲍汁花菇28/例;百合龙骨冬瓜汤68元;茶水10元(菊花、龙井.....);筷子1人1元。
鸭子还是不错的,片下来的肉也不少,满满两盘,葱和黄瓜条少了点,两份合适;老店的鸭子是不错,但是我没吃出和挂炉的区别,老爸觉得还是挂炉的好吃!
干烧鸭四宝,烧的太干了,费牙!四素就是两种蘑菇两种笋,没味~蛋黄南瓜还可以,只能说大路口味!鲍汁花菇没什么意思,鲍汁做的太一般了~~汤不错,龙骨就是排骨,汤是老汤~~
服务只能说一般,不算太差,也没法和大饭店比~~










