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注意啦!注意啦!
筹备许久的凯宾蛋糕美味大赛,终于在2006.11.26在凯宾面包房拉开帷幕
经过初赛和面试部分,入围的五位选手分别为:
黑森林、梨味焦糖、朗姆巧克力、法芙娜巧克力、苦巧克力蛋糕
选手排名及点评如下:
第五名,苦巧克力蛋糕,该选手味道厚重,虽然以苦巧克力为名,但巧克力过于浓重,虽略苦但仍然甜腻,只能浅尝,两口后已经不敢再下嘴
第四名,朗姆巧克力,巧克力细腻,香浓,口感很好,但是味道不够丰富,没有尝出朗姆味道
第三名,法芙娜巧克力,这款经典的蛋糕在面试中,凭借简单优雅的外形脱颖而出,味道与其他两位巧克力系列的选手比起来显得稍微清淡一些,巧克力味道比较收敛,不会过于腻人,蛋糕底绵软略有弹性,很不错
第二名,黑森林,这位选手是舆论一直热炒的,颇具争议,但由于本次大赛评委会重要成员papa同学偏爱湿润一点的糕体,所以使黑森林冲击进了前三甲,荣获亚军。黑森林表层的奶油不厚,没有繁复的花饰,只略展现奶油的细腻;蛋糕夹层湿润,包裹的樱桃酸度较强,中和甜腻,非常到位
第一名,梨味焦糖,本届评委会一致力推的冠军选手,慕斯细腻,焦糖香而不过甜,味道清新自然;蛋糕中掺杂了小块儿的梨子,冻得冰冰凉凉的,增加了口感的丰富程度,初步的品尝之后,评委会决定将这款蛋糕留到最后,作为正个盛会的收场明星~~~
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听说这家店总是人很多的样子。我去的那天晚上也不例外。面包已经所剩不多了,看着牌子,猜着味道地买了几种:老婆饼(豆沙、糯米)、起酥三明治、奶酪杯、阿拉棒、巧克力棒、牛舌饼、丹麦奶酥。
和朋友分着吃的,所以没有都尝到。牛舌饼很好吃,咸味的;老婆饼不褒不贬;阿拉棒很好吃,就是吃多了腮帮子会疼 :)巧克力棒自然就没有阿拉棒好吃咯;奶酪杯朋友吃了,说有点腻。
总体来说他家的东西还是物有所值的。只是总担心自己买的面包好像算不上新鲜。
至于总是和他家在一起的莫奈咖啡,千万不要去尝试!!
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下午茶歇吃的就是他家的蛋糕和水果挞。。。水果挞不灵。蛋糕好像一个芒果cheese的还行。同事ms喜欢草莓和奇异果味的。感觉不算很出彩,原料还算到位。
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“白菜帮”的饮食备忘录:)几年前,给一个好朋友过生日的时候订过一个冰激淋蛋糕,在餐馆吃完饭后,一行人提着蛋糕去北海划船,水面上有风,有冰激淋的那层不好切,我们就一边划船一边等它化,用了挺长的时间,就着风,透心凉,吃第一口的时候,味道真好,很怀念那个时候.
现在,德式奶昔面包、乳酪杯、肉松卷好吃










