百宴
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净心莲
将台路6号丽都假日饭店3层
电话:

我们吃了芋头煲,春卷,榄菜四季豆生菜包,还有冬瓜雪莲汤,汤我不推荐

净心莲
农展馆南路10号中国文联院内
电话:65923627

最近总是觉得很疲惫,晚上的睡眠也不是很好,在梦里居然还能进行复杂的运算,早上起来把数字写在纸上一核对,居然是丝毫不差。于是去慈济做了个体检,周六拿了结果,别的都正常,就是血脂单项稍微有点偏高。

医师自然是一阵忽悠,说这是压力一族的通病,要少吃油腻少喝酒等等等等,给我开了张方子如下:柴胡10,茵陈10,栀子10,茯苓10,丹参20,当归10,白芍10,山药10,山萝肉15,白术10,生山楂30,焦三仙10,党参10,青灵芝15。就算我再不懂中医,也知道这样的药纯属于蒙事儿,有心揶揄两句,看看老人家白发苍苍的样子,生生地把到了嘴边的话咽回了肚里,装出一幅信服的样子,漂亮地埋单抓药,老吾老以及人之老了。

药虽然是不吃的,但是医师的话还是要听的,油腻的东西既然不大健康,还是去吃素吧。

去了净心莲,房间的名字叫“包容”,灯光旖旎,青纱叠嶂,虽有梵音轻轻飘来,却居然掩饰不住风情万种,颇有些暧昧的欲盖弥彰。

桌上的餐具有些意思,布碟是梅花花瓣形状的,筷架是一段弯弯曲曲的枯枝,调羹的形状也是古色古香,后来证实,那个弯曲的调羹用起来非常的不顺手。

这里是不提供酒精饮料的,点了一壶金花茶,玻璃小杯中漂浮着一朵金色的不知名花朵,入口苦涩,回味甘冽,有些意思。

头一道菜,忘了名字,莹绿盘子中用冰块垫底,上面是数片各类素火腿,中间用一朵紫色荷花点缀,颜色着实漂亮。虽然是素火腿,但是口感味道却是和肉制火腿无二。

第二道是一指禅,味道香甜,有些象炸过的小泥肠,当然也是豆腐制成,但是分开一看,里面居然还能用豆腐做出肥瘦肉的区别,真是手艺了得。

第三道,糖醋排骨,甘蔗为骨,豆腐为肉,吃上去略为有些豆腥,配菜的荸荠倒是雪白多汁,我全吃了。

第四道,干锅肥肠,虽然是素菜,味道却跟川菜馆里的干锅肥肠不相上下,用豆制品不但做成了肥肠,居然还有豆腐的肝尖和腰花,非常好玩,不但形状颜色象,就连口感也是一致,真是佩服大厨。

第五道,烤乳猪,颜色金红,皮脆肉嫩,用薄饼配瓜条卷食,吃着好玩而已。

第六道,酸甜白带鱼,这个菜,是我最喜欢的,带鱼皮是海苔做的,鱼肉是豆制品,芡汁酸甜微辣,口感象,味道好,还没有鱼刺,这个菜,我可以给4分的,超级喜欢。


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