百宴
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lberry
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藏素风格餐厅
大兴区黄村三中西巷14号 短信订餐

非常棒的一家餐厅,在大兴甚至在北京都是很独特的。
是cang su而不是zang su

据说它的老板是从家具业起家的,所以他们的餐具家具都是自己定做的,非常有风格。所有的菜色都搭配着单独的特色餐具,美食美器。而且餐厅的环境非常好,典雅幽静,尤其是二楼靠窗的卡座,太赞了。

菜色方面,分素菜和私房菜两类。私房菜是有肉的。素菜里面推荐毛氏红烧肉,用芋头之类做出来的,一块“肉”居然可以分三层三个味道三个不同的口感,就好像真的红烧肉分瘦肉肥肉肉皮一样,像极了……还有多种鲜榨果汁,喝起来也很不错。
还有藏素赛螃蟹,别家的赛螃蟹一般都是摊鸡蛋,而它家的是用煮的鸡蛋清,勾上某种芡,然后上面再摆一个生的蛋黄。上桌时候再把调的姜醋汁浇上去拌匀,感觉更清淡健康。看起来也更像螃蟹肉,蛋白吃起来嫩嫩滑滑的,很棒~

不过只吃过两次,尝过的菜还不多。
以后还要去吃,然后多拍点照片回来,如果让的话……

莲花海
安定门内大街车辇店胡同(河北饭店对面) 短信订餐

在吃了一周的辣以后,我真的觉得自己要喷火了。周五晚上强烈要求吃清淡点的了。然后就找了这家素菜。两个人点了荷香小排,素腊肠,糖醋鱼片,南瓜羹,莲花素盒。
菜量还是挺小的,以上两个人吃差不多8分饱的样子,吃的刚好,赫赫,比较舒服。
5分:南瓜羹,好吃,应该是加了牛奶一起煮的,很香醇。素腊肠,无论是外观还有口感,我都觉得是真正的香肠的,尤其是沾着梅子酱,好吃。
4分:糖醋鱼片,口感不错,基本可以以假乱真,只是糖醋口味都有一点重,所以4分,但是还是不错,所以推荐。
3分:荷香小排,中间的藕煮的太过了,太软了。外面裹的豆皮又太硬了,和肉的口感差的比较多。这种外硬,里软的口感也比较奇怪。让我不禁想起家里附近曾经的一家素菜馆,那里的小排无论卖相,口感绝对和真正的无异。怀念一下。莲花素盒,豆干圆白菜作的素馅盒子,小小的一个,像烘烤出来的,很少的油,还可以,没有特别的。
总体来说这家还可以。环境也算安静,装修比较简单,好在人少。