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陈记卤煮小肠
 
人均:¥13
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地址:取灯胡同东口 地图
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周一去的,要了一个半斤一个底。两瓶北冰洋!突然想起了小时候。要是吃饱了在广德楼再听会鼓曲 呵呵人生的梦想也就这样了 合乎
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味道好极了,应该是我吃过的最好吃的卤煮了,每次不饿的时候还得加好几个火烧。呵呵。可是地方好难找,好偏僻,没有地方停车,而且饭馆太小了,一般坐在外面吃。建议应该加一些凉菜,这样一边喝啤酒一边吃卤煮一边吃凉菜就爽呆了。
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今天终于有机会又吃到这美味的卤煮.虽没和老板聊过,可从这店的名字我估计他和小肠陈绝不是一家,但这并不影响我对这家卤煮的喜爱.吃过许多家卤煮,真正能让我念念不忘的只有这家,不管是以前三四张小桌时,还是如今变的敞亮的店堂,一如既往的咸香口味其实才是最重要的吸引力所在.不管是小肠肺头都煮的肥烂,足以让我大快朵颐.唯一不足的也许该算是他家的炸辣椒,如果换作浓香的辣椒油会是画龙点睛的神妙.佩服老板单一经营的精神,但在我看来,卤煮与二锅头的搭配还算合适,但与北冰洋汽水搭配,就显得怪怪的,希望陈氏卤煮小肠生意兴隆
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啥呀!一点没有,原来那感觉了。原来,那地方,我都得站着吃,没地方呀!
现在再吃,我去过他家的好几个分店呢。不是那味道了。就去朝阳门那边的,金宝街有一家,还可以.比较正宗!

这种吃的,弄到大饭店里去,利马不是那味儿了都!不地道了!
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口味是没得说了,前门那片没拆迁的时候常去.菜底可以多加两个,否则每次都不够吃.二锅头是拿一个茶杯零沽,很有意思,就着吃简直香极了!
就是人多地方小,每次都要和人拼桌,所以吃起来有些拘束,不过有人说要的就是那氛围,若是换了个干净敞亮的地方,倒有些不伦不类了.
比较有意思的是可以边吃边欣赏旁边的师傅切卤煮的手艺,手起刀落之间,一碗碗喷香的卤煮就出锅了,那绝对是享受,cook in sight ,it must be right !!!
周围的居民有的拿锅来买回去吃,四合院的屋檐下,哥儿几个围坐一桌,边吃边聊,吃热了拿手巾把汗这么一擦,呵呵,相必是非常惬意了.
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CATTY:
第一次吃卤煮火烧在王府井
纳闷为什么这种奇怪又不好吃的东西还那么出名??
然后在大众发现第一名的居然就是卤煮火烧
秉承探索美食的信念
我和小茶神千里迢迢去到前门的小肠陈去看看是不是像传说中那样好吃
到了那里掌柜果然是个很慈祥的老爷爷 好喜欢
除了卤煮火烧 还要了北冰洋汽水和黑加仑 我个人喜欢北冰洋 小茶神喜欢黑加仑
说到主角 味道很不错吖 彻底洗清了之前的不好印象 吃完还想吃 无奈太饱了 小茶神说味道有点像我们广东的牛杂 这里就是猪杂 还有口味比牛杂要淡些 总的来说是可以让我再去的地方

小茶神:
我也没什么需要补充的了, 因为楼上那位觉得她说全了, 我再插话会被打的, 88.
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上次去老公吃了两碗,还想吃,被我控制了!
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以前在前门的时候常去,搬家了还没去过
真的香呢,每次去都要排队等坐,常常是先在隔壁吃完爆肚再来他家吃卤煮,完了基本也就该打道回府了呵呵
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去北京出差去过一次,非常不错,味道叫一绝,强烈推荐。虽然环境和服务一般,但是要的就是这种氛围吗,呵呵!
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最好吃的卤煮火烧。人多,热闹,又有老北京的味。地道。一个碗底一个火烧一瓶北冰洋,上次去买了份外卖给我爸带回家吃,老爷子吃的的那叫一个香,我妈不吃卤煮吃了一口都说香!
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