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国肴小居
 
人均:¥88
折扣:
地址:交道口北三条58号 地图
电话:64031940
营业时间:10:30--14:00,16:30--21:00
停车位:有个 免费
包间:有(6-8人),最低消费350
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会员点评
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风,轻拂我的发,似温柔手掌,如痴如醉
在丝滑坠落的瞬间,你可感受到怦然而动的心
风知道,这是我致命的“弱点”

允许我骄蛮,放纵我任性,包容我幼稚,体会我柔情
你知道,这是宠爱的体现~

厚道的老板娘不时地制止我们再加菜的冲动,但最终还是彻底被我们打倒
请不要被外形欺骗,中国大的自助早餐早已消化的不知去向,剩下的只有两躯饥饿的身体

南瓜籽
淡淡的飘着话梅的甜津,入口酥脆跳跃

浓汤鱼肚
金黄的浓汤是谭家菜的特色之一,鱼肚柔嫩鲜美,混合香醇的浓汤,入口即是享受

烤笋
先腌后烤,工艺讲究,口味略咸

酒烤香肠
腊肠的咸鲜在白酒烤制中发挥的淋漓尽致,浓郁的酒香让我迷醉,片片香肠漂亮的搭配,瘦肉红嫩,肥肉透明

鲍汁花菇
看着花菇惊人的纵切面,真不敢想象他的真实面积,鲍汁的确美味,衬托着花菇的柔韧爽滑,鲜香浓郁

谭家蟹粉狮子头
紫砂是我心中典雅的代名词,细腻内敛,名贵难得,
打开这一壶温热,清秀汤水中一株青绿小油菜伴随狮子头映入眼帘,蟹粉清晰可见,肉质鲜美,松软但又Q弹,马蹄更是增加口感

飞炉海参鸡球
游龙戏凤的紫砂版,又是被动的2位起叫,海参胶质十足,但入味略差一筹,鸡肉鲜美柔嫩,入口即于浓郁的汤汁化为一体

栗子扣白菜
好大的一盘金黄,浓汤金黄,栗子金黄,白菜也金黄,低头发现,原来我也是金黄一片
栗子再软糯些会更可口,更喜欢白菜心的鲜嫩

蜜汁叉烧肉
用梅肉部门密致,少了平时叉烧那样的紧实干硬,肥瘦均匀,口感略松软易烂,甜味恰到好处

桂花红豆沙
零星的桂花飘在表面,丰富的淀粉,红豆沙的味道久久不觉

杏仁酪
与手磨杏仁相差甚远

“是东北人就给我干了”,唯一的一间包房里不时传出些豪言壮语
恩...是时候回家了
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看了先人的点评,把它列为了收藏,特别跑去吃了一次,觉得不应有收藏的待遇。烤笋从未吃过,但底味发腥,特别是再喝口茶后;叉烧肉群丝娃娃菜乌鱼蛋汤等确实比一般菜馆出品稍好一些,但也就是般般,根本不值得特别去,唉,真是不值,还没地停车。噱头高过品质。那罐子牛肉有些还真有嚼头--嚼不烂!杏仁酪还可以的。
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环境看着很不错,古香古色的,各种小摆设也挺应景,但是温度偏低,要求了好几次把空调温度调高点,服务员JJ都对我置之不理,最后被我逼急了说空调温度设好了就改不了,敢不把客人当傻子吗?
说说菜吧:

冬青菜:清爽鲜嫩,好吃

烤笋:嫩是嫩的,不过不是我想的味道

秘制叉烧肉:是偶不喜欢的风格,个人认为还是稻香村的好一些

浓汤群丝:香滑有料,热热的,还能让偶稍稍暖和一下。

白灼培根浸芥兰:一点技术含量都没有,味道一般

杏仁糊:没有那么浓的杏仁味,因为不加香精,甜润稠滑,还算可以。

总的说来只能算是精致,但谈不上惊艳,一般般。只是冻的我只想捧一碗热热的浓浓的汤。没想到,一个小时以后,这个小小的愿想在木槿苑实现了。
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小猪很想去吃所谓官府菜,万米迢迢找了去,结果……基本上都是看了推荐点的菜,凉拌冬青菜,很鲜很清香,烤笋没特色,远不如天目山笋干有味道,蜜汁叉烧灰常不咋地。热菜是浓汤群丝,38每位,两位起,刚刚看到的时候不由想起那家小馆的黄坛子,还好比那个好一点点,但是也不是我欣赏的。芥兰还好,也不算有特色。倒是餐前的茶瓜子,非常好吃,我们又多要了一碟。环境就是有意识的做特私房菜的样子,但是可能因为开门的原因,温度偏低。性价比偏高
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品尝了一次,感觉不错,做法口味都比较地道。环境优雅,非常适合几个朋友小坐聊聊。
看了别人的介绍,尝了浓汤群丝、罐焖牛腩、凉拌冬青菜,印象颇深。有机会再去尝尝别的。
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看了大家的评论,利用去北京的机会专门去这里消费了一次,店小而有特色,只要了浓汤群丝和蟹粉狮子头,前者确实很好,浓而有味,后者也还行,但不够嫩,困难是和配料有关吧.
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非常想去,看点评觉得不错,有机会一定去
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主打谭家菜,但是家常菜价格非常便宜
味道很清淡,环境很清静
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最好是自己点菜,包餐不合算.环境很好,就是没有车位.
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在香山公園(詳情請看大胖的dp)遊玩完畢 , 我們就先前往晚飯的第一站 : 国肴小居. 這家是一早約好厭厭來北京一定要吃的. 各類評分都很高 , 是上年度北京最佳私房菜餐廳. 而且主要是看了饞饞的dp , 呵呵~

地方有點難找 , 到達後發現果然很小 , 比想像中更小. 只有6張枱子 , 不過的確很古式古香的感覺 , 蠻有意思的. 我跟厭厭因為之前在香山公園一直沒有上過廁所, 到達後第一年事就是找廁所 , 可是飯店內是沒有的 , 要去的話 , 就要到離門口不遠的那所公廁. 髒得要命 , 臭得要命. 我還是忍住 , 要到下一站才去. 厭厭是忍不住了 , 不去不行. 建議下次來這裡吃飯之前先找個地方上一上廁所.

我們準備點菜之前 , 厭厭就發了個短消息給饞饞 , 說我們已經到国肴小居了. 饞饞之後打過來千叮萬囑叫我們記得點浓汤群丝. 呵呵~ 這道推荐菜 , 不點就等於白來了. 最後點了以下的菜 :

浓汤群丝 (38) –2份起才可以點. 我們點了2份. 這個浓汤群丝 , 首先給我的感覺是皇壇子 ,因為顏色很像 , 之後嘗了嘗味道 , 有點像魚翅羹的感覺 , 味道有點像 , 不過裏面一條條蠻有彈性的是响螺絲. 整個湯羹味道很鮮 , $38的價錢很值的.
烤笋 (10) –這道菜式其實我很少吃 , 因為香港沒有這種笋的 , 而且我跟Terry也很少主動點這類菜式 , 這道烤笋給我的感覺就是很嫩 , 味道不錯.
涼拌冬青菜 (15) – 從賣相看我沒有多大的興趣 , 不過蒜蓉味道很香 , 我喜歡的. 配合在一起清爽之餘 , 很有營養的感覺 , 喜歡的.
八宝豆腐(16) –很適合拌飯的一道菜式 , 味道很不錯 , Terry是不吃青豆的 , 厭厭看見他把青豆全拿出來 , 覺得很搞笑 , 呵呵~ 偏食呀!
罐燜牛腩 (22) –2份起才可以點. 我們也是點了2份 , 份量真的是用mini來形容 , 如果大家是正常的吃一頓飯 , 不像我們一頓要吃好幾站的話 , 一人一份是需要的. 牛腩煮了很長時間 , 入口即化開來 , 味道很好 , 一份罐燜牛腩付上一小碗白米飯 , 醬汁拌飯十分好吃.

這家菜式味道是很不錯的 , 05年度最佳私房菜可能當之無愧 , 可是06年度 , 我覺得后院比她更好.
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