味道没错,但和价格不成正比,价格有些虚高,还是名气在外的原因
烤鸭没啥特色,这是在座的十好几个人的共同感受。芫爆散丹味道不错,葱烧海参也很好。它似蜜没吃到,有些遗憾。
饭店装修很高档,看上去就是烧钱的地方。服务员大姐的态度很好,很亲切的。
不错啊,我特别喜欢这里的红烧牛尾、其次是烤鸭,然后是醋熘苜蓿。
包间的标准比较贵,如果不是商务宴请的话,还是建议大厅散座~
东西做的比较精致,虽然是老字号的北京饭馆,但是似乎各地美食都能吃到。烤鸭的味道一般般,不推荐~~~
上学时候有个同学是回民,那个时候经常光顾。非常不错的老字号。
一直听说芫爆散丹的大名,终于去败了一下,还是俺请客……
味道相当的不错啊,就是贵了点儿,大厅环境很好,就是感觉还是国营的那种……不习惯啊!
就菜品来讲,还是稍稍贵了点滴……
刚知道是会员商户,也没积分。。。
散丹很鲜美亚,名不虚传!皮蛋黄瓜下酒的。
虾球够大的,不过淀粉多了点,里面的花生米很脆,说明炸的新鲜。
好大一盘的羊肉胡萝卜,味道很不赖,羊肉膻味重很正,就着芝麻烧饼吃没治了,不过不敢多吃发物:(
炒群蔬料很丰富,不过为啥饭点都勾这么重的淀粉呢???
羊肉串香啊香~
螺丝豆沙转儿(这是我起的名字)虽然有点油,不过热热的豆沙馅真是好吃亚!
总之有大馆子的样子,用料也新鲜实在,爱吃羊肉去鸿宾楼是好选择,就是小贵了点,人多点去比较好。
服务员有些不爱理人。停车马路边就成,不过好像经常没车位。
在北京如果论清真馆子的综合水平,确实没有超过鸿宾楼的了,只是觉得性价比有些不值。
不止一次去过,所以吃过的菜就不一一点评了,进门有一种清真权威感,这一点点庄重的气氛我很喜欢。
最喜欢的菜而且做得很不错的菜是红烧牛尾,吃过几次,水平没有什么波动,始终保持一致,很难得,只是贵了些。
其他菜也有很好的,也有很失败的,只是每次都不太一样,比如虾球,有时特好吃,有时差很多,也许是原料的问题,也许是厨师的问题。
传说中的回民婚宴的最高承接处。朋友上周末娶了漂亮的回族MM,这里是老字号,各种菜做的都不错,最喜欢的还是宫爆虾仁,就是宫爆鸡丁的做法但是换了大虾球,又新鲜又美味,太喜欢了,还有炒疙瘩,那种不加肉的素值锦的最受欢迎,放醋更好吃:)
等待了许久的鸿宾楼,终于又一次让我如愿以偿,不夸张的说,我真是流着口水哈喇子生往下咽,经过不远万里,长途跋涉,坐上了椅,点好了菜,喝上了茶,等到端上了桌,送到嘴里,才又开始有的出息。
最喜欢红烧牛尾这道菜了,做得也真是软烂香口,齿颊留香,连筋带肉啃个干干净净,号称多吃牛尾还能增强体质呢!
砂锅羊头汤味道那是相当的不错,汤头还特别的鲜美,干货以羊耳、羊舌为主,也被煨得香香烂烂的。
宫爆虾仁做得也很出彩儿,一上席看着就卖相很好,虾的红、椒的青、笋的白还有花生的黄构成了一幅诱人的图画,顿时胃口大开。而且虾仁跟照片上的严重不符,比看上去的要大得多了,而且还很新鲜,爆得火候掌握得也很好,香嫩弹牙,味道是咸鲜为主又香甜可口。
独羊眼点得小份,怕大家觉得膻气太重接受不了。果不其然,就我吃得最多,还剩下了一小盘。其实我觉得软软烂烂的,味道不错。
烤鸭现在做得不太讲究,烤得火候有点大了,鸭皮比较硬,牙口差得可能会咬不太动,鸭肉到是不柴;严重怀疑荷叶饼可能是“二进屉”,比较干、硬,而且烙得也过厚了。
扒肉条太咸了,白嘴吃糇嗓子,后来直叫水,牛肉条也偏肥了一些,吃多了比较腻,吃着也不太是香。
醋溜木须是当天最为失败的一道菜,首先卖相不好,因为牛肉裹的淀粉有点过多了,口感也差了很多,显得乱糟糟的一堆,也没啥光泽;其次木须很少,几乎没怎么吃到;最后醋味不浓,不是酸咸可口。
清真菜我是非常的喜欢,即便有诸如此类的不足,还有一些菜品做得不太稳定有失水准,但我也是吃的相当的开心,遗憾的就是没有点自己也很喜欢芫爆散丹、红烧蹄筋等,也只能非常期待下次再来了。
真的是名不虚传! 几乎每一道菜都是经典.尤其是芫爆散丹, 红烧蹄筋及 葱烧海参简直就是一绝. ! 可惜没点红烧牛尾, 下次一定尝尝. 不太喜爱的是一道叫什么羊蹄的, 既不爽口, 还有一股很强的膻味, 我们每个人都是吃完后差点没吐了. 建议大家不要点这道菜了.