还算正宗的老北京褡裢火烧,还有爆肚和卤煮火烧。上星期五我们晚上7点半左右到的时候,人很多,要等位,最后三家拼了一张大桌坐的。除了我们都是老北京,没聊两句就都和熟人似的了,感觉吃的挺有气氛。
出差回来,请朋友和她的父母吃顿饭,这离家近。结果,传闻中的等很久果然名副其实——等了一个小时才坐下,又等了半个小时才吃到。服务员太少了……不过玉米面作的粥不错,瓜馅儿的也还成。由于等得不行了,点了份儿卤煮,太一般了……老字号,太恐怖了。没有很优哉的时间,这里还是放弃……
原来在廊坊二条时经常去,搬到赵公口仅有点远了,最喜欢三鲜的火烧,再来个糖醋咯咋,配上小米粥,不错
哎,大栅栏拆了很是难受了一阵,不过昨天在后海的九门小吃里见到了门框胡同褡裢火烧的牌子,上去问伙计,果然就是瑞宾楼:)
伙计给了一张他们董事长的名片,很远啊,以后得找机会去吃了。
菜很便宜,有免费的粥,褡裢火烧没有以前的好吃了,种类也不多,可能是因为刚开业.卤煮也不是很好吃!!服务也差!!
很小的时候老爸带着去的,人气很旺,一进门就闻到馅饼的香味。
一定要刚出锅的时候趁热吃,好吃!
长大之后,有时候去逛胡同,会特意过去吃。
褡裢火烧用馅很讲究,除肥瘦外,再加入海参、虾仁用高汤拌制。色泽金黄、外脆里嫩的褡裢火烧配上酸辣汤味是最好。
有一阵儿恨不能一礼拜来三回,或者在隔壁月盛斋。
褡裢火烧真是不错,猪肉大葱的和牛肉的都特香,有回要了西葫芦的也还行。就是上得实在慢。服务员也不行。我一般点了火烧以后会去月盛斋买点儿炸咯吱之类的吃点儿,再买点儿酱牛肉打包,然后回来等火烧出锅
味道真是没话说,特别是牛肉味的,馅料十足,价格超便宜,真是物超所值,就是人太多了
拆迁前总是要赶一赶热闹的,不过也有点失望,等的时间长一点倒是没有关系,可是质量不能下降呀!!我16:45点了4两,lg说不够吃的,就又叫了6两时间是17:00,每次都要等一个小时才能吃上。结果就是16:45的肉馅还说得过去,比较有料,17:00的就只有细细的一小条肉了!!!批评!!!!