也是朋友推荐加上这里点评指路去的
真是残破的小胡同了
饭馆一派九十年代初期的景象　但是还是很干净的
不过问了掌柜的　您这开了好多年了吧
掌柜的倒是说没有开几年呢　不知道是怎么回事　
烩小萝卜真好吃　比记忆中食堂做的那种小萝卜好吃多了　现在想着还是很好吃
还有黑加仑喝　真不知道他们哪买的这种饮料　也得十几年前流行的东西了
吃饭的时候　感觉屋里除了我们这桌　其他人都认识
这桌跟那桌聊　柜台里面的跟柜台外面的聊　太热闹了
都是附近街坊估计
倒是没看见大爷　感觉掌柜的也就是个中年人

有吹的呜丢呜丢的，就有摔的吧唧吧唧的，终于找到这家传说中的鲁菜馆子了。

进门先一惊，隐藏在小胡同里面，门口招牌虽然是黑底金字，但秋林俩字冲刷的及不可见。里面横三竖四的摆了五六张桌子，墙上安着俩摇头小电扇，一个大妈忙和着招呼客人，一个大爷在小玻璃柜台里写帐，俨然回到了90年代初的小饭馆，我朋友说，编辑部故事里李冬宝请葛林吃饭估计就在这儿，反正如果经历过那个时候再坐这儿是挺有意思的。。。。。

菜单也极为简单，一个一乍宽的小本，菜品也基本维系在十年前的水平，肉丝肉片为主，没见超过20块钱的菜就，俩人都饿了，奔着吃饭来的，也就不点酒菜儿了，先要了一个传说中的粉丝小白菜儿，一个醋溜木犀，因为实在没看出哪个菜和鲁菜有关系，又点了个焦溜丸子，两碗米饭两瓶黑加仑。

先上的小白菜，上来又是一惊（您瞧好了，前后二惊，这离天亮就不远了）。用的不是白粉丝，而是红薯粉，就是跟粉条一个色儿的，味道真没吃出嘛来，完全没炒出小白菜的清香，就是咸，反正是菜就饭，忍了。
醋溜木犀还有点意思，鸡蛋嫩而肉香，酸咸可口，下饭正佳，就这俩菜，一大碗米饭就下去了。

等半天，焦溜丸子才上来，我们俩菜都盘干碗净了，让给催催，那大爷还不老乐意的，告诉我要一个个的挤、炸，我忍，咱端上来瞧。。。上来我就想抽人，基本是我吃过最烂的丸子，基本是面疙瘩里掺点猪油就算完，芡汁勾的也是一塌糊涂，人家勾芡讲究薄而不泻，这倒不错，整个儿一葡萄拌豆腐，一嘟噜一块的。我只好嚷了一句，再加个过油肉。
一样炒的死咸，但就合着好歹吃饱了，结帐时那大爷还问我，给你拿个盒啊？指着桌上基本没动的丸子，我赶紧脑袋摇的跟波浪鼓似的。。。。

黑加仑不好，倒出来跟紫药水一色儿，赶紧要壶茶，那是坐地根儿的满天星，高碎里挑出来的，没沏开还则罢了，您等沏开了的，让我想起刘庸给三位王爷沏那茶了，要不就是西河里寇莱公家的圈儿茶。。。。。。

总结，就是一个周围住家户要是家里要短了，或者懒的做了，来要俩菜一吃的事，了不地了是一家常菜，灶儿上刀工、调味都不行，也就火工还算说的过去，说的压过东兴楼盖过丰泽园的，忒邪呼

推荐烧小萝卜，那叫一个香~~好像很多吃饭的都是街坊，拿着饭盆儿就过来了。
焦熘丸子比致美斋的好吃多了，就是做起来好像有点花时间。
醋熘苜蓿也不错，味冲油大，适合北方人吃。
粉丝小白菜我媳妇很喜欢，害口时都想吃，应该是放了胡椒粉，不过在家试了试放了胡椒粉自己也做不出那个味
油焖大虾鉴于不是熟客菜单上也没有自然是无福享用了。
就俩人所以点不了那许多菜，不过确实个个出彩儿。
至于服务，多说两句，这就是北京饭馆的服务，能不能体会出服务或者说人情味儿，全在食客自己，有时候也许未见得店堂富丽堂皇小二儿跟前跟后再上条热毛巾才叫服务，装丫挺的服务我还消受不起了

我来发起这个餐厅,是为了真正的鲁菜粉丝.我今年34岁,对于80年代曾经吃过的老鲁菜馆子的味道还有一些记忆,秋林餐厅的口味让我回到那个时代.从2003年开始我踏上寻找真正鲁菜的征程,从北京吃到天津,吃到济南,吃到青岛,吃到威海,可以说现在又回到了原点,纵使我在济南和青岛也发现了一些不错的馆子,但是毕竟是在那里,不是我随便够的着的地方,秋林餐厅让我认识到,原来真正的鲁菜还是存在的,在这个时代,在昂贵的丰泽园,萃华楼逐渐名不符实,在东兴楼,泰丰楼尽失原味,在众多鲁菜名店倒闭的今天,还有一个只有六张桌子的小店依然在一个深深的小胡同坚持传统的风味,我真的很感动.
这个饭馆,恐怕年纪跟我相仿或者长一些的人才容易体会到里面的妙处,那是童年的味道,是已经10几年没有尝过的味道.饭馆的厨师戴先生是特三级厨师,正经从学徒开始练出来的,精通所有鲁菜的高档菜,葱烧海参,干烧黄鱼,油焖大虾……做的无一不精,就算是一个最普通的粉丝小白菜,也竟然能炒出与众不同的妙味.(不过上述高档鲁菜,小饭馆不备料,你跟厨师混熟了,就可以提要求做菜谱上没有的传统鲁菜,料可以自己去买,也可以请他们帮着准备,有点类似以前的"炒来菜")
秋林餐厅绝对不是宴请客户的地方,因为没那个排场,饭馆的装修还是80年代的样子,去了看大门就明白,这里应该是很熟,很好的朋友聚会的场所(还要罗嗦一下,你的朋友也要懂得什么是真正的美食,求量不求质或是那些假美食家我看就算了吧)
铁门胡同正在拆迁,我打听了一下,半年一年的饭馆应该还拆不到,挺车很方便,因为拆了一半,到处是空地.********(最近由于铁门胡同断路施工,去吃饭的朋友只能从该胡同南口进入,开车的需从虎坊桥路口右转,走辅路快到菜市口的时候看到有一个吴裕泰茶庄的门市,从那个胡同拐进去就能到了)

我写了这么多,也就是表达我的个人观点,你喜欢不喜欢我无法强求,希望能有朋友在进餐之后与我有相同的感受

我是在朋友的带领下才找到秋林餐厅的，刚一进屋，就被简陋的就餐环境吓了一跳。在当今十分讲究就餐氛围的前提下，秋林餐厅实在是不符合标准。接下来就是点菜，上菜，等你夹了一筷子放到嘴里，你就不会再去注意就餐环境了。我今年36岁了，我的姥爷原来就是鲁菜特级厨师，在1983年之前，我们家一直是我姥爷做饭，后来他老人家中风了，我就再也没吃过正宗的鲁菜了。曾经想在翠华楼找一找正宗鲁菜的感觉，最后只有一个感觉找到了，贵！！！我前一段时间请我的岳父，岳母去秋林餐厅品尝，他们的感觉是：仿佛又找到了他们年轻时在北京的鲁菜饭馆中吃到的味道·····北京的正宗的鲁菜居然藏在铁门胡同这么背静的地方，实在是令人惊奇，惊喜。鲁菜的粉丝和所有的饕餮之徒都可以杀奔秋林餐厅去也···