跟几个朋友一起去的，原本听说九花山的烤鸭不错，但去了之后挺失望的！没想象的好！且菜量小！但盐水鸭肝感觉还不错！环境像个机关食堂，服务也不好！

已经关门了装修了,暂时不要去了.

听朋友的推荐去的，鸭子做的还过的去，饼不好，凉又硬，其他的菜价格过于高，味道也很一般，芝麻鸭肝那是相当油，点了四个菜到最后有一个还忘了给上，也就一个清炒芥菜还凑合。鸭架要求做汤，结果恨不得鸭子还没上，一盆没任何架子的影子的汤就上来了，对于我们的质疑，服务员很是不屑，可能是老外招待的多，中文理解能力下降了。鸭子也不是现场片的，我们要求，店员说要看得到厨房看去，北京的饭馆态度一贯的恶劣啊。只能是随便吃了两口就出来继续觅食了。

烤鸭难吃得要死，服务差得很。汤碗上有一层油泥，要的是鸭舌汤但汤里没有鸭舌！虽然退了但是对于这种不负责任的反观我们一定要抵制。再说说鸭子，鸭皮不够脆，不是当面现切的，上来的时候不够热。有非常明显的鸭臊味道，实在是太差了。要了个清炒虾仁，虾仁一点都不新鲜。口感很面，炒出来的颜色也不对。大家不要去呀！这饭店还说什么每天限定100只鸭子，我是晚上8：30去的还会有鸭子吃，大家想想这么大的店面到了这么晚还没有卖完鸭子，质量就可想而知了吧。

烤鸭虽然不错，但也只是比天外天的略好，不值那个价。九花山似乎只想做到比全聚德便宜就行了，在此范围内拼命宰，服务与环境都比较糟糕。千万别要那鸭架汤，估计是用一只鸭架煨出来一大锅对付当天所有的客人。

早就听说这里的烤鸭不比全聚德的差，确实名副其实，面皮裹着鸭子下肚是令人唇齿留香，不觉回味。

同样都是九华山差距怎么就这么大呢！上菜速度慢不说，怎么味道也和紫玉店差那么多呢，环境就更不说了，反正我觉得没紫玉店好，每天只卖500只鸭子，也不知是不是真的！

俺昨天晚上吃的是"九花山"的鸭子. 属于京城四家可以吃的烤鸭店之一. 味道不错, 但是服务太差, 小姐总是在推荐贵的菜, 动不动就说"来条鱼吧!" 搞的人很没有胃口. 所以俺经常提醒那里的服务小姐:"小姐, 俺穷, 没钱, 吃不起鱼." 九花山的烤鸭有一个特点, 从来不当面片鸭子, 也不是传统的一百零八刀或者新派的一百一十八刀. "九花山"的烤鸭是把皮和肉之间的肥肉部分给切下去了.

环境这么差，怎么可能有一个好胃口来品尝烤鸭？

工体院内唯一像样的餐厅，包间比较大，价格也比较实惠，停车方便。